Монреаль признан самым щедрым городом Канады по размеру чаевых со средним показателем 14.5%, согласно данным поставщика программного обеспечения Lightspeed Commerce.
Город обогнал Ванкувер с его 13.4% и Торонто с 12.3%.
При этом 41% монреальцев оставляют на чай в диапазоне 11-15%, а 37% выбирают диапазон 16-20%.
Только 22% жителей Монреаля чувствуют давление со стороны цифровых экранов при выборе чаевых, тогда как в среднем по стране этот показатель составляет 30%.
Город больше всех оставляет на чай и меньше всех чувствует себя принужденным к этому.
Монреальцы меньше других канадцев беспокоятся о размерах порций и содержании соли в еде.
Лишь 23% жителей города следят за объемом порций против 32% по стране, а спрос на низкое содержание натрия составляет всего 13% по сравнению с общенациональными 24.5%.
Около 36% жителей Монреаля никогда не писали отзывы о ресторанах, тогда как по стране этот показатель равен 26%.
Те, кто все же оставляет отзывы, чаще используют Google: 62.5% местных авторов против 53% в среднем по Канаде.
Монреаль меньше всего ощущает ценовое давление при посещении ресторанов, так как лишь 27% жителей делятся блюдами ради экономии по сравнению с 37% в остальной части страны.
При этом с прошлого года более 500 баров и ресторанов Квебека получили жалобы после вступления в силу нового закона о чаевых.
В целом Канада занимает первое место в мире по бездействию при плохом обслуживании, так как 22% канадских клиентов предпочитают молчать, когда что-то идет не так.
Из-за этого рестораны теряют клиентов без объяснения причин, поскольку 60% опрошенных признались, что редко или никогда не оставляют отзывы онлайн.
Maple Barrel пересказывает и сокращает публикацию по-русски, сохраняя ссылку на оригинал.