Больше людей, чем считалось ранее, могут быть подвержены риску аллергии на красное мясо, вызванной клещами

По оценкам отчета Центра по контролю и профилактике заболеваний США (CDC), почти четверть взрослых в 5 штатах, где распространены клещи вида «одинокая звезда», имеют в крови антитела к альфа-гал. Исследование основано на анализе 3,000 образцов крови взрослых людей, взятых с ноября 2024 года по апрель 2025 года в 10 штатах.

При укусе человека клещ может передать сахарную молекулу альфа-гал, полученную от коров, оленей, коз или свиней, что у некоторых людей запускает аллергическую реакцию на красное мясо и продукты из него. Наличие антител означает лишь факт укуса и не означает обязательного наличия самого синдрома альфа-гал, но может повышать риск его развития в будущем.

Симптомы синдрома включают сыпь, тошноту, рвоту, боли в животе, одышку, падение давления и анафилаксию, причем они проявляются через несколько часов после еды. Заболевание является пожизненным, а его география расширяется на запад, в регион Оклахомы и на север к Великим озерам из-за потепления зим и миграции оленей.